《視覺藝術家與食物造型師打造中環限定麵包店》

《視覺藝術家與食物造型師打造中環限定麵包店》

香港視覺藝術家Afa Annfa與食物造型師Gloria Chung近日在中環士丹頓街的藝廊，打造期間限定麵包店 A&G Boulangerie，以印證行為藝術家Marina Abramovic的名言：「如果你是一名麵包師，就算你製作了世界上最好的麵包，你也不會是一名藝術家，但如果你在畫廊裡烤麵包，你就是藝術家。脈絡 (context) 是定義一件事的關鍵所在。」

藝術與食物結合 探討背後的自身價值

在 A&G Boulangerie的中央位置，藝術家設計了一個中島廚房，探討作為生存基本食品的麵包，在不同年代以至不同文化的背景下，所反映的生活狀況及宗教象徵，與現時作為藝術品在精神層面上的變化。

食物造型師Gloria將「麵包店」的一偶化成祭壇，而主角是麵包的最佳伙伴──牛油。牛油味道香濃，卻不能成為一個獨立的存在，須依附其他食物才能突顯自身的價值。Gloria以牛油製作出一尊觀音，Afa則製作了一尊偽牛油信徒碑，透過兩者互相對望試圖探討自由意志和自我價值的概念。

《AFA ANNFA x GLORIA CHUNG: A&G Boulangerie》

日期：即日起至3月1日

時間：11:00 - 18:00 (星期二至星期六) / 星期日及星期一休息

地點：JPS 畫廊 (中環士丹頓街88-90號地下) / 免費入場

(圖片來源: popbee.com)